ऑस्टर मशरूम फार्मिंग बिजनेस से कितनी कमाई की जा सकती है..? आइए जानते हैं...

हमारे इंडिया में नए स्टार्टअप की होड़ मची हुई है, हर रोज इतने सारे उद्यमी आ रहे तथा स्टार्टअप शुरू हो रहे हैं।

इनमें एग्री स्टार्टअप भी पीछे नहीं है, इनमें भी काफी उद्यमी आगे आ रहे हैं। हमें लगता है कि बहुत सारे पैसों से स्टार्टअप शुरू किए जा सकते हैं लेकिन ऐसा नहीं है, हम एक छोटे से आईडिया से इसकी शुरुआत कर सकते हैं। बहुत सारे स्टार्टअप घर के कमरे से शुरू हुए हैं।

आज हम अपने ब्लॉग में एक ऐसे स्टार्टअप की बात करेंगे जिसे हम हमारे घर के खाली पड़े हुए कमरों से शुरूआत कर सकते हैं।

कोरोना काल के बाद जहां कई व्यवसाय का आय बहुत कम हो गया तो कई सारे व्यवसाय बंद ही हो गए लेकिन ऐसे व्यवसाय जो हमारे हेल्थ से संबंधित थे अच्छा प्रॉफिट कमाया और आज भी कमा रहे हैं।

चूंकि मशरूम हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है और इसमें प्रोटीन भी अच्छी मात्रा होती है जो हमारे इम्यूनिटी को बढ़ाता है इसी कारण से मशरूम का व्यवसाय भी काफी तेजी से आगे बढ़ा है।

एक कमरे से मशरूम की खेती शुरू करने पर कितना खर्च आता है..?

अगर बात की जाए एक 10×10 कमरे की तो इसमें आराम से 100 मशरूम बैग लगाये जा सकते हैं। एक बैग में खर्च मशरूम स्पाॅन, केमिकल और भूसा को मिलाकर के लगभग 30 से ₹35 तक का आता है। यानी कि 100 बैग लगाने पर 3000 - 3500 तक का खर्च आएगा। और आपको बता दें कि ऑस्टर मशरूम खेती का एक फसल चक्र 45 से 50 दिन तक का होता है।

100 बैग से कमाई कितनी हो सकती है..?

ऑस्टर मशरूम के बैग जिसे कमरे में लगाए‌‌ गये हैं, इनमें एक बैग में लगभग डेढ़ से 2 किलो तक का ताजा मशरूम निकलता है। अगर हम डेढ़ किलो भी मान कर चले तो 100 बैग से 150 Kg किलो तक फ्रेश मशरूम निकल सकता है। जो कि मार्केट में आराम से ₹100 से लेकर ₹150 किलो तक बिक जाता है अगर हम कम से कम ₹100 किलो ही मानकर चलें तो 150kg मशरूम का ₹15000 हो जाता है और हमारा जो इसमें खर्च है लगभग ₹4000 आए रहता है तो अगर हम ₹4000 को इसमें मायनस कर देते हैं तो हमारा प्रॉफिट ₹11000 के आसपास बस जाता है। तो आप इस प्रकार एक खाली पड़े हुए कमरे से ₹4000 लगाकर ₹11000 का प्रॉफिट ले सकते हैं जो कि आपका शुद्ध आमदनी होता है।

और ऑस्टर मशरूम की सबसे अच्छी बात यह है कि अगर आप इससे ताजा मार्केट में सेल नहीं कर पाते हैं तो आप इसे सुखाकर और इसे सुखाने के बाद पाउडर बनाकर भी मार्केट में भेज सकते हैं क्योंकि मशरूम में प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाई जाती है तो यह हृदय संबंधित रोग वाले व्यक्ति के लिए रामबाण दवाई का कार्य करता है।

ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग कहां और कैसे करें..?

अगर हम किसी को कोई भी चीज बेचना चाहते हैं, तो उसे सबसे पहले उस चीज के गुण के बारे में बताना चाहिए तभी कोई उस चीज को खरीदेगा। मशरूम में तो इतने सारे गुण पाया जाता है लेकिन जब तक आप उन्हें उसके गुण के बारे में बताएंगे नहीं तब तक उन्हें मशरूम खाने के फायदे समझ नहीं आएंगे तो लोग कहां से खरीदेंगे। इसीलिए सबसे पहले जरूरी है कि लोगों को मशरूम खाने के फायदे के बारे में बताया जाए।

इसके लिए आप इस प्रकार से कार्य कर सकते हैं:-

सबसे पहले आप अपने फार्म का नाम सोचे। आप अपनी इच्छा अनुसार इसका नाम कुछ भी रख सकते हैं।

अपने फार्म के नाम से बैनर बनवाएं, जिसमें मशरूम खाने के फायदे और मशरूम के सारे गुणों के बारे में बताया गया हो।

अपने फार्म के नाम से पंपलेट बनवाएं जिसमें मशरूम खाने के फायदे मशरूम के गुण और आपका एड्रेस के साथ मोबाइल नंबर लिखा हो।

अगर आप चाहें तो अपने फार्म के नाम पर एक फूड रजिस्ट्रेशन करवा सकते हैं इसका चार्जेस बहुत ही कम होता है। यह आवश्यक नहीं है।

मशरूम की चाहे तो आप होम डिलीवरी करा सकते हैं इससे आपकी मार्केटिंग और अच्छी हो जाएगी।

इन सबके अलावा आप इसकी मार्केटिंग सब्जी मंडी, डेयरी, माॅल, सुपरमार्केट या जहां सब्जी या अन्य आइटम बिकते हैं उस जगह कर सकते हैं अगर आप अपने आसपास होम डिलीवरी की सुविधा दें तो यह मार्केटिंग में आपकी काफी हेल्प करेगी। इसके अलावा जो ठेले में सब्जी बेचते हैं उन्हें या आप किसी लड़के को मार्केट में बैठाकर मशरूम की मार्केटिंग करवा सकते हैं, इससे आपकी खुद की एक ब्रांड बन जाती है। कोशिश करें कि मशरूम को आप एक प्रॉपर पैकेजिंग और एक ब्रांडिंग के साथ लोगों को बेंचे।

इसके लिए चाहे तो आप 200 ग्राम का पैकेट बना सकते हैं।

इसके लिए आप पीपी या पनेट का उपयोग कर सकते हैं।