फ्रेश ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग ऐसे करें, मार्केट में पूर्ति नहीं कर पाएंगे...

मशरूम खाना किसे नहीं पसंद है, मशरूम स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है और इसका बिज़नेस करके आप अच्छी आमदनी भी कर सकते हैं। लेकिन बहुत लोगों का कहना है उन्हें मार्केटिंग में समस्या आती है, क्योंकि उन्हें पता नहीं होता है कि इसकी मार्केटिंग कहां करें और कैसे करें...? तो आज हम इसी विषय पर चर्चा करेंगे आज हम ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग को लेकर बात करेंगे।

तो सबसे पहले आपको यह जानना जरूरी है कि ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग तीन प्रकार से किया जा सकता है :-

1. फ्रेश ऑस्टर मशरूम

2. ड्राई ऑस्टर मशरूम

3. ऑस्टर मशरूम बाय प्रोडक्ट

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आइए एक-एक करके समझते हैं, की ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग कैसे कर सकते हैं...

       1.फ्रेश ऑस्टर मशरूम मार्केटिंग

अगर हम किसी को कोई भी चीज बेचना चाहते हैं, तो उसे सबसे पहले उस चीज के गुण के बारे में बताना चाहिए तभी कोई उस चीज को खरीदेगा। मशरूम में तो इतने सारे गुण पाया जाता है लेकिन जब तक आप उन्हें उसके गुण के बारे में बताएंगे नहीं तब तक उन्हें मशरूम खाने के फायदे समझ नहीं आएंगे तो लोग कहां से खरीदेंगे। इसीलिए सबसे पहले जरूरी है कि लोगों को मशरूम खाने के फायदे के बारे में बताया जाए।

इसके लिए आप इस प्रकार से कार्य कर सकते हैं:-

• सबसे पहले आप अपने फार्म का नाम सोचे। आप अपनी इच्छा अनुसार इसका नाम कुछ भी रख सकते हैं।

• अपने फार्म के नाम से बैनर बनवाएं, जिसमें मशरूम खाने के फायदे और मशरूम के सारे गुणों के बारे में बताया गया हो।

• अपने फार्म के नाम से पंपलेट बनवाएं, जिसमें मशरूम खाने के फायदे मशरूम के गुण और आपका एड्रेस के साथ मोबाइल नंबर लिखा हो।

• अगर आप चाहें तो अपने फार्म के नाम पर एक फूड रजिस्ट्रेशन करवा सकते हैं, इसका चार्जेस बहुत ही कम होता है। यह आवश्यक नहीं है।

• मशरूम की चाहे तो आप होम डिलीवरी करा सकते हैं, इससे आपकी मार्केटिंग और अच्छी हो जाएगी।

इन सबके अलावा आप इसकी मार्केटिंग सब्जी मंडी, डेयरी, माॅल, सुपरमार्केट या जहां सब्जी या अन्य आइटम बिकते हैं उस जगह कर सकते हैं अगर आप अपने आसपास होम डिलीवरी की सुविधा दें तो यह मार्केटिंग में आपकी काफी हेल्प करेगी। इसके अलावा जो ठेले में सब्जी बेचते हैं उन्हें या आप किसी लड़के को मार्केट में बैठाकर मशरूम की मार्केटिंग करवा सकते हैं, इससे आपकी खुद की एक ब्रांड बन जाती है। कोशिश करें कि मशरूम को आप एक प्रॉपर पैकेजिंग और एक ब्रांडिंग के साथ लोगों को बेंचे। इसके लिए चाहे तो आप 200 ग्राम का पैकेट बना सकते हैं। इसके लिए आप पीपी या पनेट का उपयोग कर सकते हैं।

           2. ड्राई ऑस्टर मशरूम

कोशिश करिए कि आपका मशरूम जितना ज्यादा हो सके मार्केट में फ्रेश ही बिक जाए, लेकिन अगर उसके बाद भी आप के पास मशरूम बच जाता है, तो आपको निराश होने की जरूरत नहीं है, इसे हम सुखा करके भी मार्केट में बेच सकते हैं।

ऑस्टर मशरूम को सुखाना कैसा है इसका वीडियो ऑलरेडी हमारे यूट्यूब चैनल पर आ चुका है, अगर आपने वीडियो नहीं देखा है तो अभी जाकर बिलासपुर मशरूम यूट्यूब चैनल पर देख सकते हैं।

अगर आपके पास ड्राई ऑस्टर मशरूम है तो आप इसे ऑफ सीजन में अपने कस्टमर को बेच सकते हैं क्योंकि आप सीजन में गर्मी ज्यादा होने के कारण फ्रेश मशरूम नहीं मिल पाता है उस समय हम उन्हें ऑस्टर मशरूम सुखा करके भी बेच सकते हैं, इसके अलावा सूखे मशरूम को आयुर्वेदिक कंपनी या अन्य फार्मा कंपनी भी डिमांड करती है इसके लिए आप चाहे तो ऑनलाइन ढूंढ सकते हैं या इंडियामार्ट साइड में भी आप इसका पता लगा सकते हैं।

ध्यान इस बात का रखना है कि जब आप मशरूम को सुखा लेते हैं उसके बाद आपको उससे अच्छे से एयर टाइट पॉलीथिन में भरकर रख देना है, ताकि इसमें नमी ना आ सके। उसके बाद आप चाहें तो अपने कस्टमर को 100 ग्राम पैकेट बनाकर आसानी से बेच सकते हैं।

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       3.ऑस्टर मशरूम का बाय प्रोडक्ट

ऑस्टर मशरूम को हम फ्रेश के साथ-साथ सुखा कर भी बेंच सकते हैं, यदि बिज़नेस को और आगे बढ़ाना है तो हम ऑस्टर मशरूम से प्रोडक्ट भी तैयार कर सकते हैं। क्योंकि मशरूम में प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, इसलिए मशरूम से बने प्रोडक्ट की डिमांड भी मार्केट में बहुत होता है।

अच्छी बात यह है कि यह प्रोडक्ट सूखी मशरूम और फ्रेश मशरूम दोनों से तैयार की जा सकती है।

मशरूम से आचार, बड़ी, पापड़, बिस्किट, प्रोटीन पावडर और बहुत कुछ बनाए जा सकते हैं।

सबसे ज्यादा मशरूम की नमकीन की डिमांड मार्केट में होती है।

इसके अलावा मशरूम पावडर की उचित मात्रा मिलाकर इसकी चाय, काफी एवं सब्जी मसाला आदि बनाया जा सकता है।

इस प्रकार आप चाहें तो ऑस्टर मशरूम की मार्केटिंग फ्रेश,ड्राई एवं इसके प्रोडक्ट बनाकर कर सकते हैं।

Disclaimer:- इस साइट में दी गई सभी जानकारियां हमारे एक्सपर्ट और पर्सनल अनुभव के आधार पर दिया जा रहा है हम इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करते हैं।

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